1. HABERLER

  2. GÜNCEL

  3. Lokantalar dikkat!
Lokantalar dikkat!

Lokantalar dikkat!

Baca temizlemesine yönelik işletmesi bulunan Gökhan Duru, baca ve kurum temizliğinin özellikle yağlı üretim yapan lokantalar için önemli olduğunu söyledi.

A+A-

Geçtiğimiz günlerde yemek sektöründe faaliyet gösteren bir işletmenin bacasının tutuşmasının ardından lokantaların baca ve kurum temizliği yaptırması merak konusu oldu. Özellikle yağlı yiyecekler üzerine çalışan işletmelerin baca temizliği önemli bir yer tutuyor. Yağlı bacaların tutuşması daha kısa sürede ve hızlı oluyor.

Baca ve kurum temizliğinin belediyelerce onaylı profesyonel firmalar tarafından yapılmasının gerektiğini belirten Gökhan Duru, “Baca ve kurum temizliği evlerde, kalorifer kazanlarında, ekmek fırınlarında ve lokanta tipi işletmelerde kullanılan yağlı kanallarda uygulanan özel temizlik yöntemidir. Bizim iş alanımız ise daha çok lokantalara ait yağlı bacalar ve simit fırınlarında bulunan kurum baca tiplerini kapsıyor” ifadelerini kullandı.

Ticari faaliyet gösteren lokantaların baca temizliği yaptırmasının zorunlu olduğuna dikkat çeken Duru, “Lokantalar için baca temizliği yaptırma zorunluluğu var. Bu işlem İtfaiye Daire Başkanlığı tarafından iki ayda bir kez yaptırılması zorunlu olarak işletmelere belirtilmiş durumda. İşletmelerin de bu düzenlemeye genel olarak uyduğunu söyleyebilirim. Zaten uymadıkları zaman medyada çıkan yangın haberlerini üzülerek okuyoruz” diye konuştu. (İHA)

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Önceki ve Sonraki Haberler