Dünyayı sarsan Netflix yapımı Kore dizizsi Squid Game dizisinin meşhur oyunlarından biri olarak gündeme damga vuran Dalgona şekeri nasıl yapılır? Malzemeleri neler sizler için derledik.
Dalgona malzemeleri neler?
(1 kişilik için)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
- Şekil vermek için kalıp
Dalgona ( Kore şekeri ) nasıl yapılır?
Bir yemek kaşığı toz şekeri ocakta eritebileceğimiz bir kaba boşaltıp sürekli karıştırarak eritiyoruz. Şeker tamamen eridikten sonra içine bir çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. şekerimiz kabarıp daha koyu bir kıvam aldığında ocaktan alıp karıştırıyoruz.
Karışımı hemen bir karbonatlı ya da yağlı kağıt serilmiş düz zemin üzerine döküp üzerine bastırarak şekil ve incelik veriyoruz. Daha sonra kalıpla şekil veriyoruz. burada dilerseniz bir çubuk ekleyip, çubukla da şekerinizi yiyebilirsiniz. Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz...